油烟监测设备为了对餐饮行业的油烟排放进行监管， 已经出台了一些政策法规和技术 ，根据这些法规和 ，这些年已经有一些方法在实际

中得到了应用，CM05如使用油烟净化系统，以及对油烟净化系统进行监控。

为了能对油烟排放情况进行实时监控，常需要安装数据采集和通信装置。以往的油烟在线监控系统由于受技术水平所限，只能简单监控油烟净化系统

的各个设备的开停状态，一般是风机和净化器，只要各设备是正常开启的，就简单的认为油烟排放也是正常达标的。又或者监控油烟净化设备的运行

功率和状态等，根据这些参数的变化以判别油烟净化设备的工作状态和洁净程度，从而估算设备需要进行清洗，以及油烟排放是否达标。