鲜奶吧牛奶杀菌机 纯牛奶生产线价格 小型的巴氏杀菌机分为五种：单罐型、普惠型、经济型、冰块型、压缩机型，五款设备的工作方式不同，但是做出来的巴氏奶杀菌效果是一样的，口感上也都差不多。不过压缩机型的降温效果会更好一些。

鲜奶吧牛奶杀菌机 纯牛奶生产线价格 牛奶不宜久煮或加热次数过多。牛奶在加热时要起一系列的变化，养价值。用乳糖就会出现焦化现象。当煮沸后再继续加热，奶中的乳糖开始焦化，并逐渐分解为乳酸和少量的甲酸，维生素也被破坏，甚至使色、香、味都明显下降。透明液位管水位不能低于旁边的黄色大螺帽，空管只留一小部分，奶罐容量最少10公斤奶。

鲜奶吧牛奶杀菌机 纯牛奶生产线价格 也可以用于豆浆流体物料的杀菌，该设备集杀菌、冷却于一体，可连续生产。操作简单、方便，且占地面积比较小，价格又实惠，中小型企业的设备。完全模拟工业化巴氏杀菌机生产状态,主要用于鲜奶、果汁、饮料、酒类等流体物料的杀菌。集自动加奶，巴氏杀菌、精滤、冷却为一体。操作更简便，进去的产品口感更好。自动循环搅拌系统，卫生级奶泵循环，搅拌更均匀，比电机搅拌的好处是没有死角。

鲜奶吧牛奶杀菌机 纯牛奶生产线价格 目前国际上通用的巴氏高温消毒法主要有两种：一种是将牛奶加热到62~65℃，坚持30分钟。采用这一方法，可杀死牛奶中各种生长型致病菌，灭菌效率可达97.3%~99.9%经消毒后残留的只是局部嗜热菌及耐热性菌以及芽孢等，但这些细菌多数是乳酸菌，乳酸菌不但对人无害反而有益健康。第二种方法将牛奶加热到75~90℃，保温15~16秒，其杀菌时间更短，工作效率更高。但杀菌的基本原则是能将病原菌杀死即可，温度太高反而会有较多的营养损失。