小型巴氏生产线厂家 牛奶全套生产线  巴氏奶加工最重要的一个环节就是杀菌，这个环节您就会用到鲜奶吧酸奶吧专用设备——鲜奶巴氏杀菌机。鲜奶巴氏杀菌部杀菌时间5-40分钟可调；杀菌温度50—99摄氏度可调，并设有自动控温装置。

小型巴氏生产线厂家 牛奶全套生产线 压缩机是美国制造运行可靠、耐用、节能和理想的制冷效果。水冷类型可以采用根据客户的要求。一部分是适当的控制。箱采用电子控制系统:控制盒安装在水箱或近端部分.操作简便实用。低温下长时间或高温下短时间进行加热处置的一种方法指采用巴氏灭菌法加工的牛奶。用巴氏灭菌法加工牛奶 屋顶装、袋装、壶装巴氏鲜奶产品既可杀死对健康有害的病原菌又可使乳质尽量少生变化。也就是根据对耐高温性极强的结核菌热致死曲线和乳质中最易受热影响的奶油分离性热破坏曲线的差异原理。

小型巴氏生产线厂家 牛奶全套生产线  杀菌完成后，通过奶泵打入过滤器中进行二次过滤，过滤完成后，将巴氏奶打入均质机中均质。均质完成后，开启离心奶泵，将巴氏奶打入预冷罐中，预冷罐是使用冷水进行降温，降温时间为1-1.5小时左右，一般降温到45°以下才能打入压缩机制冷的冷藏罐中，否则对奶的品质和设备使用寿命都有影响。

小型巴氏生产线厂家 牛奶全套生产线  温度越低，一定温度范围内。细菌繁殖越慢；温度越高，繁殖越快（一般微生物生长的适宜温度为28℃—37℃）但温度太高，细菌就会死亡。不同的细菌有不同的最适生长温度和耐热、耐冷能力。巴氏消毒其实就是利用病原体不是很耐热的特点，用适当的温度和保温时间处置，将其全部杀灭。但经巴氏消毒后，仍保留了小局部无害或有益、较耐热的细菌或细菌芽孢，因此巴氏消毒牛奶要在4℃左右的温度下保存，且只能保存3~10天，最多16天。