智朗机械烟熏炉是肉制品熟化过程中常用设备，烟熏炉具有干燥、烘烤、烟熏、排风、排湿等烟熏作业所需的整套功能。烟熏炉主机框架夹层均填充进口耐高温聚氨脂发泡材料一次成型，保温效果、密封性。同时，烟熏炉具有发烟及循环系统，可使炉内的烟雾均匀分布，从而使烟熏制品上色均匀，色泽美观，同时具备出品率。相对于传统烟熏工艺生产，使用烟熏炉进行烟熏生产，出产产品效果稳定、上色佳、口感好，同时出产速度有质的提升，有效提高了工作效率，是您的不二选择！

山东智朗机械烟熏炉的技术参数：

1.型号:QZX-500型

2.工作能力：500kg/炉

3.功率：38KW

4.高温蒸汽压力：0.3-0.6map

5.低温蒸汽压力：0.1-0.2map

6.炉温：大于100°

7.标准挂车：1000*1030*1980mm

8.主机尺寸：1350*1510*2600mm

智朗机械不锈钢烟熏炉：烟熏炉时间、温度、湿度、排风大小等都有具体参数，操作非常简单。烟熏炉，蒸煮的作用蒸煮可使肌肉蛋白质变性，提高肉的硬度；使结缔组织软化；稳定肉的色泽；抑制微生物的生长和酶的活性；使制品中的粘结剂如淀粉等发生变化而发挥很好的粘结和凝固作用。但加热也会造成一些维生素损失。烟熏炉具有蒸煮、烟熏、烘干、上色功能。

烟熏炉具有烘干、蒸煮、烟熏、上色等主要功能，是现代食品熟化加工不可或缺的加工设备，传统的加工方式，技术性太强、耗人力、费时间、加工环境脏乱等，烟熏炉大大改变了产品的加工环境，节省人力、时间，操作简单等优势，完全补足了传统加工方式的不足。