功能：将蔬菜切片或切丝处理，也可用于球茎类蔬菜切片或切丝。

          适合市场菜摊或食品加工厂使用

优点：切削速度快，切制大小均匀，切面很漂亮,不破坏物料组织，不影响口感。

          能切较长的丝和片，原料多长切出来的成品就会有多长。

详细参数
大型：
切丝规格：1.5-5mm厚度
切丝长度 长可切20cm
切片规格：1-8mm
产量：500~800公斤/小时
切割的厚度和宽度可另订刀片切成相应规格的成品。
动力：220V
尺寸：650×490×850mm

结构组成
本机整机304不锈钢及铝镁合金制造，专业切姜丝机，切割速度快，切割能力强 ，

一台机器有三个丝刀组，

采用进口刀片及皮带，具备独有的自动润滑装置，切刀锋利，丝刀组跟料斗切面距离一致，刀面平衡、切丝均匀，本机结构紧凑、操作简便。
工作原理
是利用离心原理进行切削加工，物料在转盘上转动，在姜丝机的离心作用下被切好的物料沿窗口甩出，可同时切片、切丝。机器通过上下调节外罩可防止切物残渣积留。