食品级低聚木糖用途用量

低聚木糖又称木寡糖，是由2-7个木糖分子以β-1，4糖苷键结合而成的功能性聚合糖。其双歧因子功能是其它聚合糖类的10-20倍。低聚木糖与通常人们所用的大豆低聚糖、低聚果糖、低聚异麦芽糖等相比具有独特的优势，它可以选择性地促进肠道双歧杆菌的增殖活性。

中文名：低聚木糖 
别称：木寡糖
相对分子质量：300-2000
类别：功能性聚合糖
稳定性：稳定性强
结构组成：2-7个木糖分子以β-1,4糖苷键

应用领域

医药保健品类：肠胃功能失调、糖尿病、高血压、肥胖症、动脉硬化、龋齿患者。

乳品饮料类：奶粉、液态奶、酸奶、乳酸菌饮料、碳酸饮料等。

食品类：餐桌食品焙烤食品、调味品、甜品点心、各类罐头、糖果。

饲料类：作为饲料添加剂替代抗生素。