详情：超声波萃取是指使用超声波萃取机，利用超声波辐射压强产生的强烈空化应效应、机械振动、扰动效应、高的加速度、乳化、扩散、击碎和搅拌作用等多级效应，增大物质分子运动频率和速度，增加溶剂穿透力，从而加速目标成分进入溶剂，促进提取进行的成熟萃取技术。超声萃取技术适用萃取剂范围广，水、甲醇、乙醇等都是常用的萃取剂

超声波提取主要是通过压电换能器产生的快速机械振动波来减少目标提取物与样品基体之间的作用力从而实现固--液、液--液萃取分离。

施加超声波，在有机溶剂和固体基质接触面上产生的高温、高压，加之超声波分解产生的游离基的氧化能等，从而提供了高的萃取能。

优点：无需高温，常压萃取，安全性好，操作简单易行，超声波萃取对溶剂和目标萃取物的性质关系小。