采茶机是从茶树顶梢采收新嫩茶叶的作物收获机械。按采摘方法不同分选择性采茶机和非选择性采茶机两类。选择性采茶机有折断式和摩擦式等类型。前者是利用弯曲折断原理，采下鲜嫩茶叶而保留粗老枝条；后者是用一对弹性摘指夹住茶叶，依靠摘指与茶叶间的静摩擦力，摘下新叶而保留老叶和幼芽。由于生产效率低且对茶园作业条件的要求高等原因，选择性采茶机未获大量推广。该机操作时只要手握手柄启动电源开关，将刀片组对准茶叶即可实现采茶作业，而且采摘下来的茶叶质量，可达到手工采摘一样的水平。 

适宜个人采茶，一台机上山作业M少可抵3-5个劳动力的工作效益，且每次使用后再次充电只要0.2度电。使用本采茶机是解决劳动力，支持“三农”的M佳选择。 

投资少，10天就收回2.效率高，1人顶4人3.操作简便，男女老少都可行4.绿色，不产生二次污染5.效果好，同手工采摘没有区别6.适用性强，适合多种茶园和不同档次的茶叶采摘。油动采茶机分为二冲程和四冲程的动力机械。