清洗机本采用SUS304不锈钢制作，采用双层内胆设计，内胆有效采用冲孔工艺，能有效的对杂质进行过滤，该机由机架、水箱、风机(水泵)、提升机、循环冲洗水泵、传动部分等几部分组成。该机运行平稳、使用寿命长等特点，符合食品行业使用标准。果蔬菜清洗设备在果蔬菜加工中很重要, 也可能作为蔬菜深加工中的初级产品,可以去除表面污物、微生物及残留农药。清洗前, 蔬菜 表面上的微生物数量在104～108g之间 , 有些叶菜类和根菜类蔬菜由于粘附泥土, 微生物数量更高。 通过正确的清洗工艺,微生物数量会降低到其初始数量的2. 5%～5%左右。蔬菜清洗效果取决于清洗 时间、清洗温度、机械力的作用方式以及清洗液体的pH 值、硬度和矿物质含量等因素的影响。蔬菜 的清洗除通过机械力作用进行外, 添加表面活性物质或清洗剂, 也可以大大提高清洗效果。