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搅拌是通过搅拌器发生循环搅拌，使得溶液中的液体、气体，甚至悬浮的颗粒得以混合均匀。而为了达到这一目的，需要通过强制对流、均匀混合的器件来实现，就是搅拌器。通过搅拌，使反应物充分混合、受热均匀，缩短反应时间，提高反应产率。超声波技术的一个重要应用是将液体中的固体进行分散和解聚达到搅拌目的。超声波的空化产生的高剪切力是达到此目的的动力来源。

优势：

1、具有适用性广，大多数液体均可用超声波进行搅拌。

2、超声波技术与其他工艺比较，安全性好，无需高温，高压，维护保养方便，操作简单易行。

3、与常规方法比较，超声搅拌时间短、超声技术效率高。

4、同常规方法相比，超声波设备简单，生产成本低。

5、大多数情况下超声波搅拌操作步骤少，温度较低，过程简单，适合固液混合目标成分的操作。

  现在，超声波搅拌技术已广泛应用于食品加工、造纸、涂料、化工、制药、纺织、石油、冶金等工业领域，超声波设备可以很容易地安装在现有的生产线上，便于制造商以较低的成本升级设备。