双锅并联式杀菌锅是由双层杀菌釜延伸开发的新型产品，其杀菌效果与双层杀菌釜相同，产量比其提高1倍

1、均一的水流交换方式，温度均一，无死角；

杀菌槽里的水缓慢有序的流动，保证了杀菌锅内从升温、保温到降温，任意点的热分布均一，使托盘内的不同位置的包装食品杀菌均匀，杜绝了杀菌死角，同时使产品的保质期更加稳定和长久。

2、高温短时间灭菌；

本机采用双罐热水循环进行杀菌，杀菌模式先将热水加热到要求温度，从而缩短了灭菌时间，提高了工作效率。

3、杀菌精度高

本机采用国际先进技术，利用热水循环、浸泡式杀菌，杀菌过程中对温度、压力、杀菌时间自动控制，温度精确。

4、节约能源

本机杀菌过程中的工作介质可循环利用，杀菌用的热水可在两杀菌釜间循环使用，节约了能源、时间及人力、物力的消耗，降低了生产成本。