原理：

超声波工业级破碎仪的原理就是将电能通过换能器转换为声能，这种能量通过液体介质(如水)而变成一个个密集的小气泡，这些小气泡迅速炸裂，产生一定的能量，从而起到破碎细胞等物质的作用(俗称“空化效应”)。 超声波细胞破碎仪是在液体中产生空化效应的多功能、多用途的仪器；它能用于各种动植物细胞、病毒细胞、细菌及组织的破碎，也可用于各类无机物质的破碎重组，同时可用来乳化、分离、匀化、提取、消泡清洗及加速化学反应等。

用途：

超声波细胞粉碎机有广泛的用途，如：

1、超声波提取生物纳米（超声波化学合成法）；

2、超声波对化妆品的分散；

3、超声波对酒的醇化—催陈技术

4、超声波对硅垢的处理

因此超声波细胞粉碎机可以并且已经被广泛用于生物化学、微生物学药理学、物理学、动物学、农学、医学、制药等领域的教学、科研、生产。