原理：超声波在暴露的液体中产生交替的高压和低压。在低压循环期内，超声波在液体中产生真空小气泡，在高压循环过程中真空小泡剧烈的破裂，这种显现被称为空化。空化气泡的内爆引起强烈的流体动力剪切力。剪切力可以使反应物充分混合，缩短反应时间。

详情：搅拌是通过搅拌器发生循环搅拌，使得溶液中的液体、气体，甚至悬浮的颗粒得以混合均匀。而为了达到这一目的，需要通过强制对流、均匀混合的器件来实现，就是搅拌器。通过搅拌，使反应物充分混合、受热均匀，缩短反应时间，提高反应产率。超声波技术的一个重要应用是将液体中的固体进行分散和解聚达到搅拌目的。超声波的空化产生的高剪切力是达到此目的的动力来源。

优点：

1.搅拌效果好，可将颗粒搅拌到微米甚至纳米尺寸。 

2.设备可24小时连续工作，能量输出非常稳定，搅拌效果佳，无死角。 

3.被搅拌的颗粒更细，更均匀，颗粒的纯度更高。 

4.搅拌效率至少提高8倍，产量增大，平均生产成本降低。