分子式： C10H16N2O3S
分子量： 244.31100
中文名称： D-生物素
英文名称： biotin
中文别名： D-生物素; D-(+)-生物素; 维生素H; d-生物素; 生物素
英文别名： biotin; Ritatin; Bios-IIb; BIOTIN; Meribin; D-Biotin; biosii; BIOS H; FACTOR S; BIOTINUM贝尔斯坦号/MDL： MFCD00005541 EINECS： 200-399-3

外观与性状： 白色粉末
密度： 1.267 g/cm3
熔点： 231-233 °C(lit.)
沸点： 573.6oC at 760 mmHg
闪点： 300.7oC
折射率： 90.5 ° (C=2, 0.1mol/L NaOH)
蒸汽压： 1.19E-14mmHg at 25°C
存储条件/存储方法： 通风低温干燥用途作为饲料添加剂，主要用于禽类和母猪饲料。通常预混的质量分数为1%-2%。用途营养增补剂。按我国GB2760-90规定，可用于食品工业作为加工助剂。该品具有预防皮肤病、促进脂类代谢等生理功能。大量食用生蛋白可导致生物素缺乏。用途为羧化酶的辅酶，参与很多羧化反应，且是糖、蛋白质和脂肪中间代谢的一个重要辅酶用途作食品强化剂。可用Chemicalbook于婴幼儿食品，使用量为0.1～0.4mg/kg，在饮液中为0.02～0.08mg/kg。用途可用于蛋白、抗原、抗体、核酸（DNA、RNA)等的标记生产方法由微生物发酵法制得。生产方法由半胱氨酸合成法制得。类别有毒物品可燃性危险特性可燃;燃烧产生有毒氮氧化物和硫氧化物烟雾储运特性通风低温干燥灭火剂干粉,泡沫,沙土,二氧化碳,雾状水