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品牌 | 鼎兴 | 用途 | 杀菌 |
材质 | SUS304 Q345R | 设备特点 | 高温短时间灭菌、热穿透速度快 |
产品 | 罐头 饮料 袋装食品 制药 鸭蛋等 | 设计压力 | 0.35MPa |
设计温度 | 147℃ | 产地 | 山东诸城 |
样式 | 卧式 | 型号 | 1000-2200 |
是否跨境货源 | 否 | 加工定制 | 是 |
杀菌锅加热方式:
杀菌锅根据客户现场的实际情况,可以选择不同的加热方式;常用的几种加热方式有:蒸汽加热、电加热、燃煤式加热、燃气加热、燃油加热、导热油加热等。
杀菌釜材质分类:
1.碳钢。
2.全不锈钢。
3.半不锈钢。
杀菌锅型号分类:
根据客户产品包装的不同,产量要求的大小可以选择不同的设备型号,您可以把您的产品规格大小及产量要求提供给我们,这样我们会一对一的为您设计适合您的产品的设备。
正常小型设备产量为每次100公斤起,以此类推,200公斤、300公斤、500公斤、800-1000公斤等等均可制作,根据实际情况设计。
铝箔袋
杀菌方式:
杀菌锅根据不同的产品选择不同的杀菌方式;简单分类为:气杀和水杀。
气杀:也就是杀菌介质为蒸气。 早的时候这种杀菌方式就是应用于罐头产品的杀菌。目前国内外在罐头、饮料、蛋品、食用菌等行业应用。
水杀:分为水浴式杀菌、喷淋式杀菌(顶淋、侧喷)、淋浴式杀菌等。
杀菌釜选择原则
1、主要从控温精度和热分布均匀性上进行选择,若产品要求温度很严格,尤其是出口产品,因为要求热分布很均匀,所以应尽量选择电脑全自动杀菌锅。电脑半自动杀菌锅温度控制、压力控制与电脑全自动相同,但是价格却是电脑全自动的1/3。一般要求可以选择电气半自动杀菌锅。手动杀菌锅杀菌难度高,控温和控压等都由人工完成,食品外观很难掌握,涨罐(袋)和破碎率高。
2、若产品是含气包装或者产品外观比较要求比较严格,则应选择电脑全自动或电脑半自动杀菌锅。
3、若产品是玻璃瓶或马口铁,因为升温和降温速度都要求可以控制,所以尽量不应选择双层杀菌锅。
4、若从节约能源考虑,可选择双层杀菌锅,其特点是上罐是热水罐,下罐是处理罐,上罐的热水重复使用,可节约大量蒸汽,适合每天产量超过10吨的食品生产企业。
5、若产量较小或者没有锅炉,则可以考虑使用电汽两用杀菌锅,其原理是蒸汽由下罐电加热产生,上罐灭菌。
6、若产品粘稠度很高,杀菌过程中产品需要旋转,则应选择选择旋转式杀菌锅。
- 诸城市鼎兴机械科技有限公司
- 张敏
- 13081651388
- 山东省潍坊市诸城市高新技术产业园场站路568号
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- 联系姓名: 张敏
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- 经营模式:生产厂家
- 企业勋章:
- 所在地区:山东-潍坊-诸城市
- 主营产品:食用菌灭菌器、硫化罐、杀菌锅、木材罐、热压罐、定制压力容器。