食用菌菌棒灭菌处理的方式有很多，一般分为两种，一种是常压灭菌，一种是高压灭菌，两种灭菌方式都可以实现菌棒杀菌处理，区别在于灭菌时间长短，工作效率高低

   食用菌常压灭菌的灭菌就是方形灭菌柜，由于受结构限制，常压灭菌柜不能承受高压，只能100度左右温度灭菌处理、这种方式的灭菌方式有他的缺点也有优点，缺点是灭菌温度低，灭菌时间高达20个小时左右，工作效率低，工作过程中能源浪费严重，对于人员工作时长要求较高，但是方形灭菌柜有一个优点就是内部有效利用率高，不存在空间浪费的现象

圆形

   食用菌灭菌锅可以实现高压灭菌，圆形结构耐压效果好，针对香菇平菇蘑菇等可以快速实现灭菌效果，圆形灭菌锅灭菌采用高温锅炉也可以采用电加热方式

食用菌灭菌锅结构特点

1.本产品容器主体采用q345r优容器用料制成，不仅耐腐蚀，而且安全、使用寿命较长，比普通板材的寿命高3-5倍。
2.产品采用浸入式电热管加热，耗电少，升温快。
3.可采用多种加热方式，具体根据用户需求定制。
4.蒸汽压力超过0.2MPa安全阀能自动释放过高压力，确保安全

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