鼎兴机械食用菌灭菌器工作流程：

1、首先物料混匀后利用输送绞笼将其输送至无袋式灭菌机主机内，主机是采用全密封设计，里面带夹套结构，内置搅拌，所有接口均做密封处理。

2、启动灭菌，灭菌的压力、时间及温度可根据客户要求调整。整个过程全自动控制，避免了传统工艺中杀菌时间长、灭菌不均匀的弊端，可在一小时完成灭菌工作。

3、灭菌完成后，在主机内进行自动冷却，主机配有真空冷却系统，通过采用真空预冷方式对物料进行冷却。

菌类高温高压灭菌罐杀菌过程：

　　1.灭菌杀死一定环境、物品中的一切微生物（包括芽孢），使一定范围内的微生物永远丧失生长繁殖能力，使之达到无菌程度，是灭菌的目的。经过灭菌的物品称“无菌物品”。灭菌可分为杀菌和溶菌。杀菌是指菌体失活，但菌形尚存。溶菌是指菌体死亡后发生溶解、消失的现象。

　　2.消毒：杀死环境、物品中的病原菌（杀不死芽孢）,而对被消毒物品基本无害的方法为消毒。

　　3.防腐：暂时抑制其生长，使微生物暂时处于不生长、不繁殖、但又未死亡的状态，称为防腐，属于一种抑菌作用。

　　4.除菌用冲洗、过滤、离心、静电吸附等机械手段，除去微生物的方法为除菌。